Ola de frío polar: cuántas calorías y nutrientes necesitan las personas mayores de 60 años
Con la llegada de temperaturas extremas, es esencial cuidar la alimentación en esta etapa de la vida. Priorizar la calidad nutricional es clave para mantenerse saludable.
El frío extremo no solo desafía nuestra resistencia física, sino también nuestras necesidades nutricionales, especialmente en las personas mayores de 60 años. Con el envejecimiento, el cuerpo experimenta cambios significativos: disminuye la masa muscular y el metabolismo se vuelve más lento, reduciendo la necesidad de calorías. Sin embargo, esto no significa que deba descuidarse la calidad de los alimentos.
Según especialistas, las mujeres mayores de 60 años deberían consumir entre 1.600 y 2.200 calorías diarias, mientras que los hombres necesitan entre 2.000 y 2.600 calorías. Estos valores son menores que en etapas previas de la vida, pero lo que se come debe ser rico en vitaminas y minerales para cubrir las necesidades específicas de esta edad.
Entre los grupos de alimentos esenciales destacan:
- Verduras y frutas: Apuntar a 2 a 3½ tazas de verduras y 1½ a 2 tazas de frutas por día, priorizando la variedad y el color.
- Cereales integrales: Al menos la mitad de los cereales deben ser integrales, como pan, arroz y pasta.
Proteínas magras: Incluir carnes magras, pescado (dos veces por semana), aves, huevos, legumbres y tofu. - Lácteos bajos en grasa: Tres porciones diarias de leche, yogur o queso.
- Grasas saludables: Optar por las presentes en nueces, semillas, palta y aceites vegetales como oliva o canola.
Además, garantizar un buen aporte de vitamina D y B12 es crucial para la salud ósea y el sistema nervioso. Por último, la hidratación es imprescindible, priorizando agua y bebidas sin azúcar para apoyar la digestión y absorción de nutrientes.
Mantener una alimentación adecuada y equilibrada es una herramienta poderosa para enfrentar el invierno con fuerza y bienestar, especialmente en edades avanzadas.
